山药馒头
前段时间买了几根山药，剩下一根，就随手用来蒸了几个山药馒头，没想到味道好赞，孩子吃了是赞不绝口，说好吃，还想吃。山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。
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步骤1/12
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准备一根山药，切块放入蒸锅中蒸至能用筷子戳穿就好，用勺子把山药弄碎
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准备一个盆，放入300克的面粉，山药碎，白糖，牛奶，酵母一起和面，至面团发软没硬块，中间揉面有点粘手，可以手抹点油再揉
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步骤3/12
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揉好的面团放在盆里，用保鲜膜包住发酵
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步骤4/12
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发到像这样大，面团的二分之一
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步骤5/12
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把面团拿出来排气，用擀面杖擀开，不能擀太薄，抹上少许食用油，从下往上卷好
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步骤6/12
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切成大小均匀的小剂子，孩子吃两口一个那样
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步骤7/12
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放入蒸笼中醒发十五分钟这样，就可以开火蒸了，记得蒸馒头，包子之类的要用大火蒸，蒸20分钟这样就可以了
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步骤8/12
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二十分钟过后，不要急着开盖，以免馒头会缩腰不好看，等过五分钟，那些蒸气下去再开
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步骤9/12
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味道好好吃，咬在嘴里好香，山药泥粘粘的，好棒，孩子很喜欢吃哦！
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步骤10/12
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成品
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步骤11/12
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晶莹剔透的馒头，好好吃
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-31
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