湖南毛氏红烧肉
毛氏红烧肉又名毛家红烧肉，是一道色香味俱全的传统名肴，属于湘菜系。 毛氏红烧肉以五花肉为主料，白糖、料酒为有色调味料烧制而成。成菜后，色泽金黄，油而不腻。我对大众蔚领最期待的元素是可以有一个简易的可收纳的小厨房，这样子就可以边旅行边制作当地的特色小吃啦哈哈哈~
-
步骤1/7
点击查看大图
猪肉切成麻将块大小
-
步骤2/7
点击查看大图
放入锅内焯一下水清洗干净
-
步骤3/7
点击查看大图
锅内倒入少许油，放入葱姜，香叶，干辣椒，花椒，八角炒香，然后倒入猪肉煎至微黄盛起
-
步骤4/7
点击查看大图
锅内再次倒入油，放入冰糖炒糖色，炒至淡棕色即可倒入猪肉翻炒上色
-
步骤5/7
点击查看大图
然后放入生抽老抽，倒入没过猪肉的料酒，小火慢煮一小时
-
步骤6/7
点击查看大图
一小时后大火收汁即可~
-
最后一步
点击查看大图
享用吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-01
湖南毛氏红烧肉的相关分类
湖南毛氏红烧肉的相关推荐
-
地三鲜
35287995人看过 -
#流感季饮食攻略# 红烧肉卤蛋
206060人看过 -
海鲜干贝粥
264326人看过 -
软炸里脊
820336人看过 -
#米饭最强CP#豇豆小土豆
132484人看过 -
小炒茄子最省油的茄子做法！健康营养
102648人看过 -
正宗毛氏红烧肉
750005人看过 -
百搭的皮塔饼
597899人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#快手菜素炒白玉菇
1708868人看过 -
#春季减肥，边吃边瘦#卤肉夹馍
280786人看过 -
油碟
367428人看过 -
大锅菜
515374人看过
