牛奶椰蓉小方糕

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这个做了挺久了，一直在琢磨配方到底要怎么搭配才能达到最佳口感。以前牛奶小方的做法，很感兴趣。椰香味配上清清凉凉的顺滑口感，再加上咬起来筋道的感觉，很招小朋友的喜欢。话不多说，给你们上教程！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

牛奶（或椰汁，也可以两种都加）适量

、

细砂糖（冰糖，白糖等都可以）适量

、

椰蓉适量

、

淀粉适量

、

吉利丁片适量

烹饪步骤

步骤1/4
牛奶和淀粉放在一起，混合均匀
步骤2/4
加入吉利丁片
步骤3/4 点击查看大图
放入锅中隔水加热直至吉利丁片融化（也可以直接用吉利丁粉或白凉粉就不用加热了）
最后一步点击查看大图
之后切块，沾上椰蓉（也可以加可可粉或抹茶粉只是口味不是太好吃）

小贴士

椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，椰蓉是用来做糕点、月饼和面包的馅料，一般撒在糖葫芦、面包的表面，来增加椰蓉的口味和装饰表面。椰蓉富含丰富的糖类和脂肪、蛋白质、维生素B族，维生素C等，对人体健康有很多好处。好处：1.补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力;2.利尿消肿：椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效;3.杀虫消疳：椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品;4.驻颜美容：椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。

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发布于 2017-04-01

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