牛肉爆大虾
豆果居然没有这道菜……
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步骤1/9
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虾买回仔细冲水洗净备用,下锅前将水尽量沥干。
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步骤2/9
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洋葱切大块,拨散备用。
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步骤3/9
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牛肉逆纹切,下蛋清、姜片提前腌制一小时。
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步骤4/9
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土豆切大条备用。
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步骤5/9
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白萝卜切粗条垫锅底备用。
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步骤6/9
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热油下锅炸土豆条直至金黄后捞出。
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步骤7/9
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热油下锅快速炒散牛肉至断生捞出即可。
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步骤8/9
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下老干妈火锅底料(有闲置的底料都可以放。随意。)注意调整咸度,小袋的底料我大概放了2/3包,味道正好。
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最后一步
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然后逐步下洋葱、大虾、牛肉、土豆、切段芹菜,炒匀即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-08
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