泥蒿粑粑又名艾叶粑粑
春暖花开时，我们老家人喜欢提着篮，到河边、水边去打泥蒿，泥蒿喜水，在河边长得嫩又干净，采着回家做蒿粑粑！以前就是用糥米粉和梗米粉和一起做，现在也有加点玉米粉，等五谷粉做的，只为一件事，为了更健康！
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步骤1/10
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蒿叶洗干净
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步骤2/10
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先把蒿叶放水煮半个小时，水中加点点小苏打。不要盖锅盖煮，不盖盖子就青一点。
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步骤3/10
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煮烂后，稍微把水控干。
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步骤4/10
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加糥米粉
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步骤5/10
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加糖加面粉，如果太干就稍微加点水和好待用
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步骤6/10
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把蒸笼刷上油，防沾
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步骤7/10
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蒸笼放水，边开火边做。
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步骤8/10
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做完后，就盖好盖，上大汽，十五分钟就可以了
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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油煎着吃，也很香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-09
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