不一样的鳝背面
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孕晚期少油鳝背面
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烹饪步骤
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步骤1/4
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番茄丁。（我没烫皮，比较匆忙，有点大块了）
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步骤2/4
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鸡蛋打散
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步骤3/4
面条先下锅煮熟，然后冷水过一下放一边。
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最后一步
起油锅，下姜丝。放入鳝背，炒一会下，放酱油（我没放料酒，因为忘记啦）哈哈哈，然后下番茄，炒出番茄水，然后转小火下鸡蛋。这样鸡蛋比较嫩，鸡蛋不要直接撒在番茄和鳝背上面，要在锅子边，所以下鸡蛋的时候把番茄和鳝背弄到锅子一边。等鸡蛋凝固，加面条，稍微匀点水下去。面条上了色就可以起锅啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-10
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