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清汤燕面

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营养师蓝冰滢

面条，在我们的印象中可能是一块多，两块钱一斤，但是五十块钱一斤的面条你吃过么？！ 燕面就是一个这样的存在，说到燕面，可能很多人不太清楚，今天蓝蓝就给大家科普一下~ 燕面即莜麦面（固原人习惯将莜麦称为燕麦），且成品吃时口感柔韧有筋，故名。现多用于凉菜上桌。 今天呢，蓝蓝就突破常规，给大家带来一碗清汤燕面~紫菜的菜香和虾皮的鲜香，再加上口感柔韧的燕面。早晨煮一碗，幸福一上午~
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10分左右   |   切墩(初级)
燕面 100g
、
紫菜 3g
、
虾皮 3g
、
盐 1g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-14

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