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西红柿炒蛋的做法

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西红柿炒蛋

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这道菜几乎每个人都会做，味道都不尽相同。有些人口味重，有些人会把蛋煎得香香的再和西红柿汇合。我喜欢把蛋炒得嫩滑易吸汁。把西红柿和蛋容为一体。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

大番茄适量

、

鸡蛋适量

、

食用油适量

、

白糖适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/1
先把蛋搅拌均匀，用筷子挑起看它往下滴时不断线就证明搅到位了。然后热锅下油油热就好，炒蛋油可适量多放点。不要冒烟。将蛋倒入翻炒一固就起锅。余热会把蛋熟透的。直接炒熟就不滑了。然后将西红柿倒入加盐和白糖用锅里余油炒几下把火调小些盖盖焖煮一下直到西红柿味汁出来，再把炒好的蛋倒入混合一起装盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-15

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