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完胜桃花姬的阿胶糕

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妙木斋

大家都知道阿胶对女人好，补血又补胶原蛋白，而阿胶糕的好处就更多了，核桃，红枣，桂圆…哪一样好东西。以前买过桃花姬和五谷磨房的阿胶糕，桃花姬偏甜，五谷磨房可以现做，看过几次，默默把配方记住，心里想着有机会自己也来做一次。前几日正好去医院买药，就顺便买了半斤阿胶回来做。
食材清单 加入采购清单
阿胶 250g
、
黄酒 400ml
、
黑芝麻 250g
、
桂圆肉 200g
、
核桃肉 250g
、
枸杞 50g
、
老冰糖 100g
、
红枣 250g
、
麻油 少许
烹饪步骤
小贴士

1.阿胶建议在医院或者药店买，不然容易买到假的 2.枸杞一定要温水泡泡洗一下，做医生的朋友特地提醒的，说怕有农药残留 3.熬的时候阿胶一定要熬化了再放别的，否则没化的那块会特别硬，吃不起来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-16

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