蜜枣粽
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步骤1/6
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江米 洗净浸泡 四五个小时左右
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步骤2/6
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大黄米洗净 浸泡
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步骤3/6
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血糯米 洗净浸泡
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步骤4/6
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将粽叶每一片都反正面清洗干净 然后用沸水煮烫十分钟 一是可以杀菌消毒 二是可以将粽叶韧性更好
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步骤5/6
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包的步骤忘记拍照片了 我就简单概述一下 不懂的可以找度娘搜索一下将两片粽叶背面相对交替重叠 在中间位子 双手向内窝出一个漏斗形 （但尖部位子不能漏哦） 放入江米 蜜枣 然后将粽子包严 不要漏米 用绳子捆好 锅内依次码起 然后沸水下锅 煮大概三小时左右 就可以了 煮好后不用急于出国 在国内继续焖几个小时也可以 最后取出自然放凉 也可浸泡在冰水中保存 想长期保存就要放到冷冻室里了
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最后一步
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自己在家包 干净卫生 而且随时都可以吃到 不必在眼巴巴的等到五月节了 因为麻麻爱吃 所以我偶尔就会包一些 煮好后冷冻 然后带过去
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-16
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