宫爆鸡丁
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10~30分钟
| 切墩(初级)
胡萝卜 鸡胸肉 尖椒 花生
烹饪步骤
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步骤1/1
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1.鸡胸肉切丁 料酒腌一下 小碗里放两勺豆瓣酱 加入一勺醋 两勺糖 小勺 加开水化了豆瓣酱2.胡萝卜切丁 焯水3.尖椒切小块备用 大蒜切碎4.锅里放油 小火炒一下花生 变色盛出来5.用剩下的油炒一下鸡胸肉丁 变白盛出来6.小火 锅里放入胡萝卜翻炒 加一勺郫县豆瓣酱 炒出红油7依次加入鸡肉丁 尖椒 蒜末 豆瓣酱翻炒 最后加入炒好的花生 （也可以加芡汁 就是有点糊的那种了）中间不用再放盐 因为豆瓣酱都有咸味
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-17
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