是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

酸豆角肉末：巧手小菜一碟，专治食欲不振！

浏览 17.8万 · 收藏 801 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

在容易食欲不振的春夏之交，吃点什么比较开胃呢？今天这道十分钟的快手菜酸豆角肉末，保管让你吃掉两碗饭。肉末需现切的，炒出来才有颗粒感；酸豆角要切丁洗净，比较好掌控咸度；调味用蚝油、生抽，加一点辣椒，酸酸辣辣，可下饭了。

食材清单加入采购清单

酸豆角 200克

、

去皮五花肉 50克

、

大蒜 5-6颗

、

干辣椒 2-3个

、

蚝油适量

、

糖少许

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
酸豆角切丁，入水洗净； 
步骤2/5 点击查看大图
再取一小块去皮的五花肉切末，然后粗剁几下，这样比用现成肉末有颗粒感； 
步骤3/5 点击查看大图
接着热锅起油，下肉末煸出香味、煸出油脂；
步骤4/5 点击查看大图
等肉末煸至浅浅的金黄色，下蒜末和干辣椒段；
最后一步点击查看大图
然后再加蚝油、生抽调味，最后下酸豆角翻炒，加点糖，一道非常下饭的酸豆角肉末就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-17

换个做法

酸豆角肉末的相关分类

老冰棍香椿槐花香椿炒鸡蛋菠萝咕咾肉春笋更多

酸豆角肉末的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许