小炒芥蓝片
-
步骤1/6
点击查看大图
将芥蓝洗净削去表皮
-
步骤2/6
点击查看大图
切段下沸水焯，杆粗的可以对切，焯的时候水里可以加点盐，焯出来菜仍然很绿
-
步骤3/6
点击查看大图
焯好的芥蓝放进凉水里过一下
-
步骤4/6
点击查看大图
斜着切片
-
步骤5/6
点击查看大图
切少量瘦肉，另一个配料我用的是鲜贝露
-
最后一步
点击查看大图
油锅加热，下肉片炒至变色，然后倒入芥蓝片，洒鲜贝露和少量盐和糖，翻炒出锅时加两滴料酒。此菜清淡爽脆，细嫩清香，让人欲罢不能。
1.芥蓝略苦，炒时可加少量糖和料酒
2.芥蓝中含有有机碱，能刺激人的味觉，增进食欲
3.特别适合食欲不振、便秘、高胆固醇患者
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-04-05
小炒芥蓝片的其他做法
小炒芥蓝片的相关分类
小炒芥蓝片的相关推荐
-
简单营养家庭版快手炒面
18616人看过 -
素炒糯米笋尖
2715人看过 -
鸡蛋炒韭菜苔
22243人看过 -
炒酸菜
175565人看过 -
蒜苗腊肉
78742人看过 -
香菇猪肉小笼包
232177人看过 -
芹菜炒腊肉
645074人看过 -
家庭版自制五香茶叶蛋
179767人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#鱼香鸡蛋
200664人看过 -
家庭版炒面 隔壁王婶儿馋哭了
6073人看过 -
韭菜苔炒土鸡蛋
32624人看过 -
炒酸菜
12593人看过
