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糯米肉蒸藕的做法

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糯米肉蒸藕

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市场上见过有卖的，但总是担心食品安全问题，自己在家寻思着试了一下，意想不到的简单好吃，特推荐给朋友们。

食材清单加入采购清单

五花肉 180克

、

糯米 80克

、

藕 500

、

味极鲜（腌肉用）适量

、

耗油（腌肉用）适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
糯米提前浸泡2个小时。五花肉可根据自己的喜好调整肥瘦比例，手工将肉切成细丁加入味极鲜，耗油调味腌制一个小时。（口重可适量加盐）
最后一步点击查看大图
将藕洗净刮皮去掉两端连接处（漏出的孔不能太大避免肉馅溢出）选一端切下四五公分左右，把肉馅加上糯米拌匀用筷子逐个塞入藕孔中，塞紧后把之前切下的四五公分藕段也塞满肉馅，用牙签固定回原处，放入盘中小火入锅蒸2个小时，在锅中放凉后取出切片食用即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-25

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