辣味八爪鱼
住在小城镇中,离海边特别远,所以很少能吃到海鲜,逛超市发现了八爪鱼腿,所以买回来自己研究了一番,老公想吃辣的,我就做了辣味八爪鱼,味道真的很好哦,哈哈~夸夸自己的小手艺啦~
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步骤1/7
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先把八爪鱼洗净切条
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步骤2/7
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姜、蒜、辣椒切碎
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步骤3/7
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洋葱切条
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步骤4/7
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土豆切厚片
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步骤5/7
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木耳泡发洗净
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步骤6/7
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油豆腐是我之前剩下一点点,索性就放进去了,没有不放也是很好吃的。
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最后一步
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①热锅放油,把姜蒜放进去煸炒出香味,放入辣椒,孜然翻炒②把八爪鱼放进去翻炒两分钟,放一点点料酒,然后放入洋葱木耳继续翻炒③把土豆放进去炒一会加入一些水,掩盖到土豆的位置就差不多了④等锅开锅以后放入辣白菜、盐、酱油、豆瓣酱、油豆腐⑤盖上锅盖焖十五分钟左右,土豆熟了就可以开吃啦~
①八爪鱼是我在超市买的腿,所以很好清洗,如果是整一小只的可以用面粉清洗~
②辣椒喜欢吃辣可以多放哦~
③如果有想吃的别的菜可以放进去一起煮的,不过要注意食物相不相克哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-26
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