红烧茄子
喜欢吃茄子是因为它特别好送饭 家里做 的茄子一般不比外面,不会弄那么多油去油炸, 今天给大家介绍一种好吃又实用的红烧茄子做法
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步骤1/10
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茄子洗赶紧,然后切段
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步骤2/10
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对半切成6粒
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步骤3/10
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放清水中浸泡
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步骤4/10
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放入锅中翻炒,让茄子变软,炒干水份
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步骤5/10
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然后捞出备用
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步骤6/10
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锅中,放入适量的油,倒入大蒜碎
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步骤7/10
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然后加入一勺的豆瓣酱拌匀
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步骤8/10
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再将刚才炒干过过的茄子倒入拌匀,再放入适量的蚝油和盐调味
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步骤9/10
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放入少许的水,盖上锅盖烧小会,出锅
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最后一步
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起锅,即可食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-27
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