糖渍小排
这是我家的一道特色菜，每每家庭聚餐总是少不了它，经过油炸的小排上裹着一层蜜汁，又香又脆好吃极了～
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步骤1/6
排骨斩断洗净沥水
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步骤2/6
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加盐胡椒味精玉米淀粉腌制2小时以上
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步骤3/6
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锅上火加油烧热，下小排中火炸至金黄出锅
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步骤4/6
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锅中留一点底油，下糖炒出糖色
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步骤5/6
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倒入炸好的小骨快速翻炒，迅速烹入陈醋再次翻炒几下出锅
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最后一步
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盛盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-29
糖渍小排的其他做法
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