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家常菜酿苦瓜的做法

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家常菜酿苦瓜

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苦瓜一条

、

猪肉 200g

、

香菇少量

、

盐适量

、

油适量

、

蒜适量

、

淀粉适量

、

肥肉 60g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
香菇泡发。
步骤2/8 点击查看大图
三分肥肉七分瘦肉剁成泥。
步骤3/8 点击查看大图
香菇切成小块，加入肉泥一起剁。
步骤4/8 点击查看大图
加入盐，鸡精，酱油，蚝油，香油，淀粉等调味料，顺时针搅拌。
步骤5/8 点击查看大图
锅里面热油，然后将苦瓜切成同等的圈，塞入肉泥。
步骤6/8 点击查看大图
将苦瓜放下去煎一会。
步骤7/8 点击查看大图
苦瓜煎一会翻面，加水，酱油中火焖十分钟。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-30

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