芸豆蒸包
花椒水的作用是肉吸饱汁，吃的时候可以流汤汁，但是不要太多水，多了就溢l
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步骤1/8
现在活面，将面倒入盆中，用温水化开酵母粉，将酵母粉水倒入盆中，揉匀，至于温暖的地方，2个小时发开，面团发到原来的的两倍大
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步骤2/8
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将芸豆切碎，五花肉剁碎。放入盆中
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步骤3/8
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准备泡花椒水:花椒放入碗中，倒入半碗水
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步骤4/8
将葱末姜末倒入芸豆跟五花肉盆中，倒入酱油，味极鲜，盐，过滤过花椒的花椒水，搅拌均匀
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步骤5/8
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发好的面团揉匀，准备赶皮
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步骤6/8
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赶好的皮
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步骤7/8
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放入锅内，静置15分钟发酵，然后大火蒸，水开后中火20关火，闷5分钟。
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最后一步
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完毕
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-05
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