家常鱼香肉丝
毕业两年,没怎么学做菜,平常也很少在家吃,但是总感觉少了点家的味道!!
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步骤1/7
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准备好所有材料!
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步骤2/7
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里脊肉切肉丝,放入盐,淀粉,油,搅拌均匀,静置10分钟腌制!
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步骤3/7
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木耳,胡萝卜切丝,葱姜蒜切末备用!调料汁:3勺水,一勺淀粉,1勺醋,一半勺糖,半勺生抽摇匀。
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步骤4/7
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少量油,低温下腌制好的肉丝,翻炒至变色,然后撑出备用。
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步骤5/7
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余油放葱姜蒜末,剁椒翻炒爆香。
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步骤6/7
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下胡萝卜木耳丝翻炒1分钟。
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最后一步
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下肉丝翻遍2分钟,倒入放调料汁翻1分钟,收锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-07
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