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香草番茄芝士冷盘-误入法国小镇遇到的美食

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SAPBEAR

长久以来我也不知道为什么一直对法国有一种抵触情绪，打不起情绪入法国境内旅行. 有一年在德国出差，同事建议我周末搭火车去附近的叫做Strasbourg的小镇逛逛~ 当时我只知道这个小镇在德法边界处，结果火车行驶到快到终点站，广播突然从德语转成了法语报站，我才知道原来我要去的小镇是属于法国的，当场很是郁闷，都怪同事也把说明白，害得我打破了自己定下的禁忌（说起来也是莫名其妙的禁忌） 独自在法国小镇游荡，到了饭点我就走进一家馆子，语言不通我也不知道该点什么来吃，一扭头发现邻桌的菜很好看也貌似很美味呀，于是就比划着说也要一份同样的（其实这样指指点点很不礼貌，不过我是外国人我怕谁呀，他们就该包容语言不通的外国人^^） 其实这就是一盘调过味的番茄芝士冷盘（参见最后一图），别说法国人做菜就是比德国人好吃：P 今次收到百吉福芝士片，我大脑中第一时间就联想到法国小镇偶遇的那个冷盘：）
食材清单 加入采购清单
百吉福芝士片 3片
、
中等小番茄 3个
、
罗勒叶片 若干片
、
百里香 一小束
、
盐 少量
、
橄榄油 1勺
、
生抽 1勺
、
现磨胡椒粉 少量
烹饪步骤
小贴士

这个香草番茄芝士冷盘作为朋友聚会时的佐酒小食很合适，其实做法特别简单，而且还特别吸引眼球，有机会就做起来~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-08

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