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儿时的味道-奶油椰丝面包的做法

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儿时的味道-奶油椰丝面包

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小时候，捧着舔着奶油椰丝大面包是多么幸福的事哦！

食材清单加入采购清单

高粉 380g

、

奶粉 15g

、

淡奶油 100g

、

温水适量

、

鸡蛋 2个

、

白砂糖 50g

、

食盐 4g

、

酵母 5g

、

全蛋液（刷表面）少量

、

椰丝适量

、

黄油 20克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
高粉，鸡蛋，白糖，奶粉，酵母，温水放面包机搅拌。
步骤2/11 点击查看大图
成团后放入黄油。搅拌好后在面包机里等待发酵。
步骤3/11 点击查看大图
发酵时间由温度而定，一般一小时以上，发酵成拉丝状。
步骤4/11 点击查看大图
从面包机里取出，揉搓排气。
步骤5/11 点击查看大图
然后分等份搓成椭圆形，放入纸托中二次发酵。
步骤6/11 点击查看大图
发酵好后刷蛋液。
步骤7/11 点击查看大图
入烤箱，120度，20分钟左右，中途注意看火。烤好冷却备用。
步骤8/11 点击查看大图
打发奶油，加入糖粉。打发至纹理不消散。
步骤9/11 点击查看大图
冷却好的面包切口。
步骤10/11 点击查看大图
挤入奶油，撒上椰丝。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-09

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