缤纷夏日summer rolls
立夏过后 夏日悄悄到来 坐在地板上 吹着风扇 一边撸剧 一边吃 鲜咸微酸的 五彩缤纷的 夏日感十足的 summer rolls 一起动手做起来吧
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步骤1/8
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准备食材,洗净控干
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步骤2/8
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将准备好的食材切小备用
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步骤3/8
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准备好凉水和越南米皮
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步骤4/8
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将米皮浸水后平铺在砧板上,铺上生菜叶,依次排上准备的食材
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步骤5/8
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先把生菜卷起来,再把虾仁,小番茄,薄荷叶等要装饰的材料放在生菜卷下方。用米皮将生菜卷包起来,即可。
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步骤6/8
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准备蘸水,将柠檬汁挤出,加入鱼露,糖,盐,切碎的辣椒和薄荷叶,适量清水调味。
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步骤7/8
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因为蔬菜卷本身是淡的,蘸水可以重口一些
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最后一步
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蔬菜和虾搭配,会有淡淡的甜味哦
1.米皮不要浸泡太久,不然容易泡烂,不好操作。
2.蘸水可以根据个人口味自行调整
3.也可以用草莓,芒果,猕猴桃等做水果卷
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-09
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