简单易上手的米饭炒菜
米饭配菜,是减肥的一记靓丽搭配,营养健康!
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步骤1/5
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猪耳朵切条,红油,白胡椒,盐,蚝油,调汁,加入香菜!
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步骤2/5
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豆腐切成2×2厘米的块,锅内起油微热,加入葱丝,辣椒面,胡椒粉,调料粉,鸡精,生抽,蒜末少许,油不能过热,防止糊锅,色泽不好!待红油出,倒入豆腐,沿锅底轻轻翻炒5-10分钟,防止翻烂豆腐,出锅加入香菜点缀
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步骤3/5
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干海茸和螺丝菜,凉水泡发20分钟左右!用开水煮熟,捞出,切成小段,可以不用凉水过!开始调汁,干辣椒切段,葱丝,蒜末,花椒,用滚油泼好,加入少许醋,盐,蚝油,鸡精调汁。调好的汁子倒入,搅拌均匀,入味后装盘
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步骤4/5
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老干妈手撕包菜,包菜用手撕,口感好。锅内倒油,放入花椒粒,葱丝,倒入撕好的包菜,快速翻炒,加入老干妈适量,根据个人嗜辣程度加,待包菜快熟时加入盐!翻炒均匀出锅装盘!
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最后一步
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配米饭的菜好了!挺快的吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-16
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