鱼香炒海瓜子
这是我非常喜欢吃的一种壳类～它叫海瓜子，也叫薄壳～因为它的壳真的很薄
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步骤1/9
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好新鲜的海瓜子
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步骤2/9
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先将海瓜子来回清洗干净，沥干水分
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步骤3/9
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锅烧热，下油，将姜蒜爆香～倒入海瓜子翻炒
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步骤4/9
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大概翻炒2分钟后，放入适量的盐，酱油，蚝油，糖，姜葱蒜粉（超市有售），继续将调味料翻炒均匀
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步骤5/9
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将调味料来回翻炒均匀
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步骤6/9
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然后再将鱼香放进去，全个过程不需要加水，也不需要合盖～海瓜子壳薄肉小，很容易就打开～煮熟
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步骤7/9
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炒至鱼香熟了就行
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步骤8/9
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好香～好鲜～肉虽小，但好滑～
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最后一步
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空口吃也无妨^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-16
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