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鹅肝酱炒粉丝

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洛小兔

家里人比较喜欢的外食菜品，觉得自己做一下。因为没有查找到菜谱，凭借感觉做的。反响还不错，赶紧记录一下。
食材清单 加入采购清单
粉丝 2小把
、
鹅肝酱 30g
、
绿豆芽 1小把
、
洋葱 1/4个
、
大蒜 2瓣
、
香葱 4根
、
黄酒 少许
、
酱油 适量
、
盐 适量
、
香油 少许
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

粉丝不能烫太软、沥水也要尽量沥干一点儿，不然炒好的粉丝软塌塌的影响口感。最后的香油只为提香，不可盖了鹅肝酱的味道。这个菜炒的时候动作要快，豆芽时间长了就老了，影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-20

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