黄瓜丝卷饼
黄瓜清脆爽口,夏季不可少了各种用黄瓜做的菜,来一款鸡蛋饼中的清流-黄瓜丝卷饼。
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步骤1/6
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将黄瓜擦丝,水份不要挤掉,取一根火腿肠切碎,和面粉鸡蛋一起混合,觉得太干再加入一点水,成如图糊状。
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步骤2/6
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不粘锅内倒入少许油,用刷子刷遍锅子,倒入一大勺面糊,用竹蜻蜓转一圈。
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步骤3/6
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面饼可以移动时就可以翻面了。
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步骤4/6
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翻面后,煎三四分钟,就可以涂抹酱料了。
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步骤5/6
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放入事先煎好的火腿肠,卷起。
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最后一步
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可以切开
豆瓣酱很咸,可以另起小锅,2勺酱,2勺白糖,一点白芝麻,一点点水加热熬成稀薄的酱料。喜欢甜口的可以多加点糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-23
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