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酸汤黄骨鱼的做法

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酸汤黄骨鱼

浏览 29.1万 · 收藏 1849 · 学做 4

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黄骨 5

、

豆腐一块

、

盐一小勺

、

胡椒粉一小勺

、

金针菇一小把

、

鸡粉一小勺

、

姜蓉适量

、

蒜蓉适量

、

二荆条 1

、

指天椒 2

、

泡椒适量

、

黄灯笼辣椒酱一汤匙半

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄骨鱼洗干净，盐和胡椒粉腌制，金针菇洗干净焯水，垫底。起油锅，用姜片抹一抹平底锅底(这样鱼不会粘锅) 然后把鱼双面煎一下。
步骤2/8 点击查看大图
起油锅，爆香蒜蓉姜蓉。(有酸姜加酸姜)
步骤3/8 点击查看大图
加入黄灯笼辣椒酱
步骤4/8 点击查看大图
再加入泡椒爆香。
步骤5/8 点击查看大图
加水煮十五到二十分钟
步骤6/8 点击查看大图
配料捞出来不要
步骤7/8 点击查看大图
加入煎好的黄骨鱼煮十分钟关火加一汤匙白醋
最后一步点击查看大图
出锅撒香菜，青红椒泡椒圈。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-25

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