贴饼子炖小黄鱼
因为买了贴饼子,所以想配个菜,就想到了这个
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步骤1/6
小黄鱼洗净,去头,掏净
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步骤2/6
在盘中倒入面粉,淀粉,比例1:1,混合均匀
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步骤3/6
将鱼下锅炸至金黄色,捞出
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步骤4/6
起锅倒油,将葱和姜下锅煸香 ,倒入炸好的黄鱼
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步骤5/6
倒入温水调匀的黄豆酱,将水没过鱼,点醋去腥,放入少许大料和花椒、大蒜,生抽,调小火盖盖开炖
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最后一步
鱼炖至酥烂,出锅撒上香葱和香菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-29
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