蛋糕的做法大全之法式海绵蛋糕（零失败）
因为奶奶牙齿不好，所以想做一份松软香甜的蛋糕给她吃。
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步骤1/7
鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器搅拌器拌匀。
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步骤2/7
加入低筋面粉、蛋糕油，用电动搅拌器快速拌匀。
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步骤3/7
最后放入黄油，快速搅拌均匀。搅拌成纯滑的面浆即可。
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步骤4/7
把面浆倒在垫有烘焙纸的烤盘里，用长柄刮刀抹平整，将烤盘放入烤箱中。
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步骤5/7
烤箱上下火调为180摄氏度，下火调为180摄氏度，烘焙时间设为20分钟，开始烘烤。
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步骤6/7
戴上隔热手套，打开箱门，把烤好的蛋糕取出。脱模，把蛋糕放在案台烘焙纸上。撕掉蛋糕底部的烘焙纸。
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最后一步
将蛋糕翻面，用蛋糕刀将蛋糕边缘切整齐，把蛋糕切成小方块，将切好的蛋糕装在盘中即可
蛋糕烤好后，趁热将烘焙纸撕去。撕的动作应轻、慢，以保持蛋糕的完整外观。
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发布于 2017-06-02
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