特调茶饮—【1】橙色夕阳
炎炎夏日中冰茶已经慢慢走入我们的日常 本周教大家几款日常调饮茶 简单美味
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步骤1/5
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取红茶20g用100度开水冲泡晾凉后将茶叶取出待用
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步骤2/5
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鲜柠檬切片2-4片，其余部分榨汁，取10ml备用甜橙切片2-4片，其余部分榨汁，取25ml备用红茶中加入鲜柠檬汁10ml、野生蜂蜜20ml
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步骤3/5
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将上述冲泡和萃取的滇红红茶、鲜榨甜橙汁、柠檬汁、野生蜂蜜和适量冰块加入雪克杯中摇匀。
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步骤4/5
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从冰箱中取出冰好的古典岩石玻璃杯，将甜橙切片放入杯中，加适量冰块，将摇匀的特调饮品倒入杯中
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最后一步
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杯口加青柠檬贴片做装饰
【知～识～点～】
1、此款特调茶饮所用到的云南滇红红茶香气高扬，为体现这种高扬的香气，特别选择使用古典岩石杯，此杯壁厚，外观成圆筒形是一种大型号的平底杯，杯中可加入大量冰块，原为喝烈酒所用，大杯口也是为了更好的挥发烈酒的酒香，与此款特调茶饮所表达的效果相同。
2、云南西双版纳野生蜂蜜，花蜜味道综合无特殊香气，蜂蜜口感醇厚，甜度适中，内涵物质丰富，私人推荐。
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发布于 2017-06-06
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