啤酒鸭(米饭杀手)
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步骤1/10
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准备食材 洋葱 青椒切大块 姜拍散备用.
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步骤2/10
洗净切块 控干水份.用少量食用油和鸡汁腌制15分钟.
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步骤3/10
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热锅起油 下蒜和姜 1/4个洋葱煸出香味
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步骤4/10
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下鸭煎至两面金黄.
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步骤5/10
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倒入啤酒没过鸭块.
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步骤6/10
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放入 老抽 蚝油 冰糖 八角 香叶加盖大火煮开转中小火焖煮30分钟.
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步骤7/10
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开大火收干汤汁,下盐和生抽调味.
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步骤8/10
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放入剩下洋葱和青椒煸炒均匀炒至断生即可.
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步骤9/10
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出锅摆盘.
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最后一步
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成品.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-09
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