蔓越莓贝果
低糖低油 挺喜欢吃贝果的韧劲的还放蔓越莓酸酸甜甜的
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步骤1/15
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先把面粉和水和糖 混合好了 静止一个小时 会容易出膜也会好揉
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步骤2/15
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先加盐 揉均匀后放入酵母(据说酵母放点水弄成固体会比较容易混合我来试试) 揉二十分钟
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步骤3/15
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接着加软化黄油揉四十分钟
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步骤4/15
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最后几分钟加入提前用温水泡好 沥水切碎的蔓越莓干
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步骤5/15
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排气 分成六份滚圆 松弛15~20分钟
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步骤6/15
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擀成条
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步骤7/15
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三分之一地方折一下排出里面的空气
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步骤8/15
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叠圆 捏紧封口
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步骤9/15
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搓成长条……(我还真不适合搓条)
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步骤10/15
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一头擀扁
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步骤11/15
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包住一头 捏紧封口
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步骤12/15
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发酵四十分钟
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步骤13/15
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糖水微开 放入贝果每面30秒
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步骤14/15
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烫过得微皱 预热烤箱 145度28分钟
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最后一步
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出锅照
( ๑ŏ ﹏ ŏ๑ )治不了的拍照技术 这是一次失败的经历 好桑心
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-10
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