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素食3天-清炒苦瓜的做法

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素食3天-清炒苦瓜

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食材清单加入采购清单

主料：苦瓜 1根

、

辅料：生抽 5ml

、

醋 5ml

、

香油 3滴

、

鸡精 1g

、

盐 3g

、

辣椒 4粒

、

腌辣椒 6粒

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
切好备用；
步骤2/10 点击查看大图
辣椒切好备用；
步骤3/10 点击查看大图
水煲滚，苦瓜放下去过水；
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苦瓜一滚，倒出来过冷水；
步骤5/10 点击查看大图
过完水后备用；
步骤6/10 点击查看大图
下油放辣椒去炒；
步骤7/10 点击查看大图
苦瓜倒下去；
步骤8/10 点击查看大图
放盐汤酱油；
步骤9/10 点击查看大图
熟辣椒放下去，翻炒2下就可以上碟了！
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小贴士

苦瓜过水时要放盐和油，这样出来的苦瓜会很漂亮！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-11

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