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麻辣虾球

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✨牵着蜗牛去散步
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10-30分钟   |   切墩(初级)
新鲜小龙虾 3斤
、
啤酒 1罐
、
大蒜 8个
、
生姜 3片
、
花椒 1小把
、
干辣椒 4个
、
八角，香叶 各1小片
、
油 适量
、
豆瓣酱 1大勺
、
生抽 3勺
、
醋 1勺
、
耗油 少许
、
食盐 少许
、
白糖 适量
、
十三香 少许
、
大葱 半根
烹饪步骤
小贴士

1 干辣椒根据自己的情况放 我的干辣椒比较辣就只放4个够了 如果不辣的可以多放点 2、豆瓣酱一定要在油里炒香在放虾 这样可以去掉豆腥味 还要注意就少放盐或不放 因为豆瓣酱比较咸 可以加水后可以尝一下再来调盐3、香料一定要在最后煮的时候放 不要放油爆炒 否则就会味道太重掩盖住虾的味道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-12

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