烤时蔬配牛排
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无论日子给了你什么,唯一能做的,就是把日子活下去,而且一准儿得过好了!看笑话的人永远比对你好的人多,我们没必要活成别人眼中的那样。
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
牛肉眼
1块
、
山药
1根
、
胡萝卜
1根
、
长茄子
1个
、
西葫芦
1个
、
黑胡椒
少许
、
海盐
少许
、
橄榄油
少许
、
迷迭香
少许
、
葡萄酒醋
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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把各种时蔬切成片,排列在铺了锡纸的烤盘中(锡纸上涂一点橄榄油),牛排化冻、山药切角,放在烤盘上。在蔬菜表面喷淋一层橄榄油,撒海盐、黑胡椒碎和迷迭香。
-
步骤2/3
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烤箱190度预热,20-30分钟左右,牛排和山药熟了就可以取出
-
最后一步
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取出牛排切块后撒上黑胡椒,摆盘。蔬菜上淋少许葡萄酒醋即可。
小贴士
牛排我买的现成的,如果是大块整肉,须用肉锤砸松软。橄榄油不用多,用刷子沾上刷一层就可以。时蔬可以选其他的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-14
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