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蔓越莓面包的做法

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蔓越莓面包

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 100克

、

鸡蛋 1个

、

黄油 10克

、

糖 20克

、

酵母 2克

、

奶粉 30克

、

蔓越莓 30克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡蛋，面粉，奶粉，白糖，酵母一起放面包机里搅拌。
步骤2/8 点击查看大图
然后酬勤适量加入温水，大概50ml左右。
步骤3/8 点击查看大图
成团后加入黄油，然后发酵。
步骤4/8 点击查看大图
发酵好后，揉搓排气。
步骤5/8 点击查看大图
分层次的擀面，顺带加入蔓越莓。
步骤6/8 点击查看大图
方形土司模具抹油或者抹上面粉。
步骤7/8 点击查看大图
把面团整好型放入模具，刷上蛋液，二次发酵2倍大小，不用盖盖子，再在面团面上撒上蔓越莓，放入烤箱，120度20分钟。
最后一步点击查看大图
这个模具很好脱模。冷却脱模。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-14

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