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少油蒸茄子的做法

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少油蒸茄子

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非常下饭的一道蒸茄子，不那么美观，但是味道棒棒的

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切墩(初级)

茄子一个

、

绿尖椒 5个

、

湖南特产黄豆鼓两勺

、

蒜半个

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茄子去皮上锅隔水蒸熟，蒸到筷子能轻松插进去就可以，然后拿碗装好。
步骤2/5 点击查看大图
热油锅加去辣椒翻炒
步骤3/5 点击查看大图
加入蒜和黄豆鼓炒一下
步骤4/5 点击查看大图
有香味传来时将茄子倒进去，多压一压，加入适量的盐，翻炒，把茄子压的跟泥一样。
最后一步点击查看大图
加入葱苗就可以啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-16

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