香茅大盘鸡
每次做大盘鸡都会一扫而光,而且做起来也得省事,一盘鸡,一碗饭,一顿饭就OK!
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步骤1/8
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鸡行剁成八大块,加入姜,蒜,糖,盐,蚝油,生抽,老抽拌匀,腌制3小时。
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步骤2/8
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烤箱上下火200度预热十分钟,烤盘铺上锡纸,码上腌好的鸡肉,加入香茅,淋上生油,入烤箱。
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步骤3/8
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上下火200度,先烤半小时。
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步骤4/8
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烤的过程中,就可以准备自己喜欢的蔬菜。
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步骤5/8
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西兰花洗净后,用开水加少量盐泡十分钟,这样烤出来的西兰花就不会太硬和太干。
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步骤6/8
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把准备好的蔬菜倒入腌制鸡时剩下的汁里,加入生油。
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步骤7/8
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拌匀,倒在鸡块上,上火160,下火230烤十分钟。
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最后一步
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简单方便,好味道的香茅大盘鸡完成。
虽说这盘鸡一上桌就一扫而光,但我想还会有升级版,构思中期待!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-17
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