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【小F私房】意式橄榄油浸日晒番茄干

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F先生

之前出差的时候有在早餐吃到过这种油浸番茄干，讲真第一次吃还以为是山楂干。。。 回来查了很多国外的菜谱，发现油浸是歪果小盆友常用的一种保存食物的方法，隔绝空气又防腐，其乐无穷。。。 终于淘到质量不错的日晒番茄干，自己复刻了一版，改良配方后由于加了黑胡椒和蒜子，口味自我感觉有那么一点点小良好，配面包意面拌沙拉。。。打碎做面包馅。。。炖菜炒菜做浓汤。。。用法其乐无穷～
食材清单 加入采购清单
橄榄油 500ml
、
盐 适量
、
独头大蒜 3颗
、
日晒番茄干（无糖） 200g
、
干罗勒 适量
、
干欧芹 适量
、
黑胡椒碎 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-19

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