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火龙果椰蓉小方的做法

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火龙果椰蓉小方

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粉色的椰蓉小方，做起来给孩子当回家后的小点心吃，放了红心火龙果，颜色就好看了呢。

食材清单加入采购清单

红心火龙果汁 50g

、

牛奶 200g

、

玉米淀粉 15g

、

细砂糖 10g

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
所有食材称重备用。
步骤2/13 点击查看大图
火龙果汁我是用料理机榨出来的，没有添加水，因为火龙果汁含水量已经很高了。
步骤3/13 点击查看大图
配方奶➕细砂糖➕淀粉➕火龙果汁放入不粘锅中，用小火加热。
步骤4/13 点击查看大图
加热的时候需要用铲子不断的搅拌。避免糊锅和沾锅。
步骤5/13 点击查看大图
一定要小火，慢慢的翻炒。炒至厚厚的火龙果糊就可以了。
步骤6/13 点击查看大图
火龙果糊中铲子上不易掉落就可以了。
步骤7/13 点击查看大图
准备一个方形的容器，底部铺一层椰蓉。
步骤8/13 点击查看大图
倒入火龙果糊，表面用刮刀刮平。放凉后，放冰箱冷藏6小时以上。
步骤9/13 点击查看大图
将冷藏后的火龙果糊倒扣脱模。
步骤10/13 点击查看大图
切成小块
步骤11/13 点击查看大图
将火龙果牛奶小方，放入椰蓉中游个泳
步骤12/13 点击查看大图
摆盘就可以吃了
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成品图

小贴士

煮火龙果糊的时候全程用小火，小火，小火，重要的事说三遍，不断搅拌。不然容易糊锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-19

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