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香辣牛肉面

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lin悠然11

陕西人的胃，就是一天不吃面就受不了！ 这个香辣牛肉面其实是我一直都很喜欢的味道，以前大学时，就会每隔些天，骑自行车跑好远去吃这种面，那时候真的觉得好香，而香辣，又正合我胃口，我从来都是无辣不欢的。
食材清单 加入采购清单
面粉 500g
、
水 220g
、
牛腩 800g
、
青菜 150g
、
大葱 50g
、
生姜 30g
、
干红椒 5个
、
香叶 4片
、
八角 1个
、
草果 1个
、
山楂片 3片
、
生抽 10g
、
老抽 10g
、
番茄酱 30g
、
郫县豆瓣酱 30g
烹饪步骤
小贴士

1、因为我家孩子不吃辣，所以我只能最后再另起锅炒辣酱。 2、牛腩块用凉水浸泡后可以不用焯水了，浸泡时如果天热可放入冰箱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-19

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