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肉末茄子的做法

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肉末茄子

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茄子 2个

、

猪肉馅 50克

、

老抽 8克

、

糖 5克

、

蒜 1瓣

、

葱适量

、

耗油适量

、

淀粉适量

、

红椒适量

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
茄子洗净
步骤2/22 点击查看大图
准备肉馅
步骤3/22 点击查看大图
红椒葱花备好
步骤4/22 点击查看大图
茄子切好
步骤5/22 点击查看大图
放盐入味
步骤6/22 点击查看大图
一勺水
步骤7/22 点击查看大图
淀粉适量
步骤8/22 点击查看大图
沾均匀
步骤9/22 点击查看大图
锅内热油 180℃
步骤10/22 点击查看大图
放入茄子
步骤11/22 点击查看大图
炸熟捞出控油
步骤12/22 点击查看大图
锅内留油放入肉馅炒开
步骤13/22 点击查看大图
放葱蒜
步骤14/22 点击查看大图
耗油
步骤15/22 点击查看大图
酱油
步骤16/22 点击查看大图
水
步骤17/22 点击查看大图
盐
步骤18/22 点击查看大图
糖
步骤19/22 点击查看大图
水淀粉
步骤20/22 点击查看大图
熬制如图
步骤21/22 点击查看大图
放入茄子
最后一步点击查看大图
出锅撒上葱花红椒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-20

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