芒果慕斯蛋糕
夏日的炎热,用一个凉凉的芒果慕斯给嘴巴一个凉爽的理由,喜欢就来一口
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步骤1/10
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消化饼干用料理机打成粉,黄油用微波炉叮一分钟融化,融化黄油和消化饼干粉混合
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步骤2/10
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均匀放入两个六寸模具中,压实
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步骤3/10
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冰箱冷藏半小时
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步骤4/10
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芒果肉和纯牛奶用料理机打碎
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步骤5/10
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淡奶油加入细砂糖,用电动打蛋器打发至8成发(有纹路即可)
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步骤6/10
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6片软化后的吉利丁片➕打好的芒果糊,加入不沾小锅中,隔水加热,使吉利丁片完全融化
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步骤7/10
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淡奶油➕芒果糊搅拌均匀
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步骤8/10
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分别倒入两个模具中,喜欢大果粒,可以放大颗粒的芒果肉,冰箱冷藏两小时
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步骤9/10
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两片吉利丁片加温水融化,剩余的芒果糊,加入融化后的吉利丁片,搅拌均匀,倒入模具中,放入冰箱冷藏4小时,脱模:用吹风机,围绕模具吹,很容易脱模
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最后一步
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美图来一张,勾起你的味蕾
农历5
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-22
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