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藜麦核桃酥的做法

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藜麦核桃酥

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自从走上了烘焙这条不归路，没事就在家里折腾新口味，怎么营养怎么吃。藜麦糕点粉，由白藜麦研磨，藜麦蛋白质含量高，非常有营养；核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。将这两者合二为一，制成藜麦核桃酥，老人孩子都喜欢吃。

食材清单加入采购清单

藜麦糕点粉 100克

、

玉米油 45克

、

糖粉 35克

、

小苏打 0.5克

、

泡打粉 1克

、

鸡蛋 30克

、

核桃 30克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将玉米油、鸡蛋、糖粉搅拌均匀。
步骤2/12 点击查看大图
将藜麦糕点粉、小苏打、泡打粉混合均匀。
步骤3/12 点击查看大图
将粉类筛入打蛋盆中。
步骤4/12 点击查看大图
混合均匀。
步骤5/12 点击查看大图
准备核桃碎，份量可以根据自身的喜好增减。
步骤6/12 点击查看大图
将核桃碎与面团混合均匀。
步骤7/12 点击查看大图
均分成9个小面团，搓成小圆球。
步骤8/12 点击查看大图
将小圆球压扁，刷上一层蛋液。
步骤9/12 点击查看大图
放入提前预热的烤箱中，170度20分钟。
步骤10/12 点击查看大图
出炉后晾凉装袋保存。
步骤11/12 点击查看大图
非常有营养的藜麦核桃酥，自己做料更足。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-22

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