是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

罗马盾牌的做法

点击查看大图

罗马盾牌

浏览 2.1万 · 收藏 281

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这款饼干因其外形像一个盾牌而得名，但与罗马没有任何关系。盾牌中心的馅料，是由麦芽糖和杏仁片制成，酥脆可口，咬一口让人的味蕾停不下来。

食材清单加入采购清单

黄油 40g

、

蛋白 30g

、

低筋面粉 75g

、

盐 1g

、

馅料

、

黄油 25g

、

糖粉 20g

、

麦芽糖 25g

、

杏仁片 35g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄油室温软化至用手指可以戳成一个洞
步骤2/8 点击查看大图
加糖粉用电动打蛋器低速打发至体积膨胀颜色发白
步骤3/8 点击查看大图
蛋白分三次倒入拌匀后，加入低筋面粉翻拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
装入裱花袋
步骤5/8 点击查看大图
将黄油隔水加热融化，加入糖粉，麦芽糖和杏仁片拌匀
步骤6/8 点击查看大图
将裱花袋里的材料挤在铺有油纸的烤盘上，成椭圆形，尽量挤的一样大小
步骤7/8 点击查看大图
用勺子将馅料舀在上面铺满椭圆形边
最后一步点击查看大图
烤箱预热170上下火12分钟左右稍微变色即可出炉了

小贴士

不喜欢吃甜的人可以适当的减一下糖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-28

换个做法

罗马盾牌的其他做法

罗马盾牌的相关分类

黑椒牛排青团榆钱香椿炒鸡蛋香椿春笋更多

罗马盾牌的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许