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樱桃西米露宝宝辅食食谱

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这道饮品的灵感来源于杨枝甘露，并做了些改良。用应季味美多汁的樱桃，加上能够治脾胃虚弱和消化不良的西米，调入自制的酸奶，喝一口酸甜爽滑，再嚼一口软糯的西米。那种感觉凉爽爽、滑溜溜，QQ弹弹、酸酸甜甜到入心，回味无穷。比起给宝宝出去买饮品、冰淇淋的什么，简直好太多了

食材清单加入采购清单

樱桃 50g

、

酸奶 150ml

、

西米 30g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
参考月龄：10个月以上食材准备：樱桃50g、西米30g、酸奶150ml烹饪时间：20分钟难度分析：初级
步骤2/12 点击查看大图
樱桃加水浸泡清洗
步骤3/12 点击查看大图
水开后，加入西米，煮10分钟。煮西米的水一定要多，西米吸水，而且随着煮制水会变粘稠。西米千万不要长时间泡，简单冲洗两遍就行，不然西米会粘连到一起。
步骤4/12 点击查看大图
西米完全透明后捞出。煮西米的时候，要不停的搅拌，避免西米糊锅。煮10多分钟左右，西米会变得晶莹剔透，就可以关火了，关火后再盖上盖子闷一会儿。
步骤5/12 点击查看大图
放入凉水中浸泡。利用热胀冷缩的原理，迅速帮助煮好的西米外层冷却，锁住西米内饱满的水分，这样西米不仅变得晶莹剔透，吃起来还口感Q弹爽滑啦。因为等一下西米要直接食用，所以这里的凉水，一定要选择凉白开水。
步骤6/12 点击查看大图
樱桃去蒂，对半切开。
步骤7/12 点击查看大图
去除樱桃核。
步骤8/12 点击查看大图
处理好后的樱桃，放入料理机中，加入酸奶。
步骤9/12 点击查看大图
搅打细腻。
步骤10/12 点击查看大图
过筛。如果是月龄稍大点的宝宝，可以不用过筛，有点樱桃果肉口感也是非常好吃的。
步骤11/12 点击查看大图
加入适量的西米。
最后一步点击查看大图
酸甜开胃的樱桃西米露完成。

小贴士

美食，是可以吃下去的幸福记忆好好吃饭用心生活，比什么都幸福让我们用爱填满孩子的胃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-28

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