凉拌手撕茄条
天太热,想吃点凉拌菜,还不错哟
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步骤1/8
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茄子洗干净放蒸锅
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步骤2/8
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10分钟左右,多用筷子戳戳
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步骤3/8
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拿出来晾凉
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步骤4/8
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对半剖开,凉得快
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步骤5/8
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生抽,鲜贝露,蚝油,陈醋,盐,芝麻油,调成汁,剁椒酱单独放
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步骤6/8
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摆成盘,摆得太丑啦
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步骤7/8
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倒入调好的汁,撒上蒜末,葱花,香菜,剁椒酱
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最后一步
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拌匀,开吃。
茄子晾凉再手撕,味道更美。也可以根据自己的喜好来调汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-30
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