重庆小面
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我妈制作,专治夏日各种不吃
食材清单
加入采购清单
切墩(初级)
卤牛肉片
三百克
、
黄瓜
一百克
、
番茄
一百克
、
色拉油
一百克
、
整干辣椒
三十克
、
花椒
十克
、
山茶
半片
、
花椒
五克
、
八角
一个
、
小茴香
五克
、
香叶
一片
、
香菜
五克
、
醋
二十克
、
生抽
二十克
、
白糖
二十克
、
鸡精
五克
、
福临门挂面
一袋
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
把整的干辣椒,香料一共泡进温水五分钟,捞出控水。色拉油和辣椒,香料一同入锅,开小火炸至出香,辣椒变枣红色,捞出控油晾凉。把八角去掉,余下的料打粉,加上锅内的油拌匀待用。把福临门挂面500g放入开水中煮至八分熟捞出,放入凉开水中过两遍凉,捞出控干水放入一个盆中。放牛肉片,黄瓜丝,香菜,盐,味精,糖,醋,五香红油5汤勺,香油拌匀,分盘食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-30
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