苦瓜发面饼+
苦瓜具有清热益气苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
-
步骤1/32
点击查看大图
面粉中加入酵母，白糖，混合。
-
步骤2/32
点击查看大图
水边搅边倒，呈絮状，就上手揉
-
步骤3/32
点击查看大图
揉至光滑面团，包上保鲜膜进行发酵
-
步骤4/32
点击查看大图
发面期间，我们先来弄油酥，取面粉
-
步骤5/32
点击查看大图
猪油
-
步骤6/32
点击查看大图
锅烧热，放入猪油，油热时倒入面粉中，边倒边搅
-
步骤7/32
点击查看大图
苦瓜切丝
-
步骤8/32
点击查看大图
快速焯水，几秒就好。
-
步骤9/32
点击查看大图
捞出控水
-
步骤10/32
点击查看大图
沥干水
-
步骤11/32
点击查看大图
加入蚝油，白糖，虾皮，葱头酥，一定要适量哦
-
步骤12/32
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤13/32
点击查看大图
面发好的状态
-
步骤14/32
点击查看大图
撒点干粉，面团揉至排气。
-
步骤15/32
点击查看大图
分成几个小剂子
-
步骤16/32
点击查看大图
擀成牛舌状
-
步骤17/32
点击查看大图
准备好刷子
-
步骤18/32
点击查看大图
刷上油酥
-
步骤19/32
点击查看大图
卷起来，两头向中间靠拢，压扁擀成中间厚周边薄的圆面皮
-
步骤20/32
点击查看大图
放上馅
-
步骤21/32
点击查看大图
象包包子一样，收口朝下，整形成饼状
-
步骤22/32
点击查看大图
一个个弄好，盖上保鲜膜醒发十几分钟
-
步骤23/32
点击查看大图
电饼铛倒入油，油可以多点
-
步骤24/32
点击查看大图
放入饼坯
-
步骤25/32
点击查看大图
勤翻面
-
步骤26/32
点击查看大图
煎成这种状态时，电饼铛转小火，慢慢煎，这个不易上色过深，饼让它慢慢升温，这样起酥效果好。
-
步骤27/32
点击查看大图
慢慢煎的上色效果，美呀
-
步骤28/32
点击查看大图
在锅里也可以来张特写，已经可以看出起酥了。
-
步骤29/32
点击查看大图
成品图。
-
步骤30/32
点击查看大图
成品图
-
步骤31/32
点击查看大图
当早餐。
-
最后一步
点击查看大图
好吃哦，
馅料可以做肉馅，豆沙馅等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-04
发面饼的相关分类
发面饼的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#茴香发面饼
419935人看过 -
莲藕土豆炖排骨
144354人看过 -
#美味开学季#榛蘑炖排骨粉条
161218人看过 -
土豆炖排骨
8918618人看过 -
#换着花样吃早餐#松软发面饼
459341人看过 -
土豆炖排骨
2147802人看过 -
奶香葱花鸡蛋发面饼
23984人看过 -
香菇炖排骨
1028209人看过 -
葱香发面饼
59717人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#洋葱炒鸡蛋
151008人看过 -
简单几步教你做葱花发面饼
16307人看过 -
酸菜发面饼
22104人看过
